3澳大利亞威士忌,您應該嘗試

澳大利亞威士忌就像高速互聯網:在嘗試之前,您永遠不知道需要多少。值得慶幸的是,就像高速互聯網一樣,澳大利亞威士忌一直在越來越容易地使用。

威士忌一直是並且一直是兩極分化的飲料。人們要么討厭它,要么喜歡它。但是在這種關係規模上,對威士忌的熱愛完全超過了仇恨。

仇恨者會說:“威士忌?!”並拉一個臉,但隨後重新安置。那些威士忌愛好者,我們會告訴您我們喜歡威士忌,我們會告訴您為什麼,我們會嘗試轉換您,然後如果不能的話,我們可能會感到沮喪。

但這只是因為它是世界上最好的飲料。

澳大利亞在更大的事情方面已經很久沒有生產威士忌。多年來,由於政府在政府中的一些不良選擇,澳大利亞威士忌酒廠的腿無法按照他們的意願伸展雙腿。

自從本世紀之交以來,感謝比爾·拉克(Bill Lark)這樣的人以及他朝著最佳方向搬遷立法的努力,澳大利亞威士忌正在移動。

通過“移動”,我暗示它很棒。

您應該嘗試以下3種澳大利亞威士忌 – 如果您的伴侶喜歡威士忌,請為他們購買愛意!

3澳大利亞威士忌,您應該嘗試

Timboon鐵路棚釀酒廠,Timboon,VIC

在澳大利亞大陸的最南端之一,Timboon鎮有悠久的蒸餾歷史。在1800年代,盜版者湯姆·德萊尼(Tom Delaney)以每週100加侖的速度製作出色但非法的單麥芽威士忌。

但是,即使政府最終以戲劇性的方式將他關閉(想想偽裝,槍戰和大膽的逃脫),湯姆的威士忌仍然需要。以某種方式滿足了需求,整個地區都有一瓶單一的麥芽瓶出現。

Timboon Railway Shed Distillery Josh Walker的首席釀酒師從該歷史上汲取了靈感,並再次將這個小的沿海小鎮帶回了地圖上,帶有出色的單一麥芽 – 這次一切都超過了董事會。

Timboon單麥芽端口表達式 – 41%ABV

精細的,清晰的琥珀色色調和精緻的蘋果香氣。首先是舌頭上的第一批尖銳,然後將其撫平到濃郁的,實際上是巧克力的中菜。這種威士忌已經陳化的港口桶使它具有美麗的圓形,複雜的味道。密集而又輕,非常可飲用。

商店Timboon單麥芽端口表達

新南威爾士州門道爾蘭(Mendooran)的黑門釀酒廠

Black Gate是我們有史以來偏愛的釀酒廠之一,是您品嚐過的最精湛的威士忌。這個美麗的夫妻團隊創造的每一個表達都賣光了,並被評論家和粉絲崇高。

Romance太太為我購買了一瓶現已滅絕的黑門007,Genise和Brian非常慷慨地從他們的私人收藏中放棄了。這是我收到的最難忘的生日禮物之一。

黑門007單麥芽 – 50%ABV

豐富而金色,可以看一種燕麥味的香氣。隨著酒精含量在您的口腔中打開味道,溫暖而舒適的第一口味變得更加飽滿,更複雜。充滿了糖漿甜味和辣味。

這種威士忌沒有泥炭,所以長時間清晰清晰。美麗喝酒。

商店黑門威士忌

您會很幸運能找到007系列中更多的瓶子,順便說一句,詹姆斯·邦德(James Bond)沒有完成,儘管布萊恩(Brian)確實有一些出色的單行複出。 007是指100升雪利酒桶布萊恩(Brian)的數量,用於製作此批次。

值得一提的是,當霍林沃斯(Hollingworths)發布下一批時,請揚言要掌握。您將購買一種令人驚嘆的威士忌。

在這裡註冊Black Gate分銷商NIP的新聞通訊。

等等,還有更多

這些人不僅是威士忌。他們作為澳大利亞令人敬畏的女蒸餾器冠軍之一的朗姆酒令人嘆為觀止。他們的Quondong Liqueur(Hollingworths本身覓食)是米其林星級和世界第一餐廳Noma的貨架上的獨家功能。

黑門還組織了周末到門道蘭(Mendooran)和小組的釀酒廠。如果您正在尋找獨特的澳大利亞鄉村體驗,這是您的答案。

在我們去新南威爾士州中西部門道爾蘭(Mendooran)的釀酒廠見面時,我們已經談論過黑門釀酒廠。您可以在此處閱讀有關黑門的更多信息。

威廉·麥克亨利(William McHenry&Sons)釀酒廠,亞瑟港,TAS

這個名字說蘇格蘭人,但味道說澳大利亞。這家塔斯馬尼亞式釀酒廠創造了一些出色的威士忌,它的杜松子酒也永遠不容忽視。

比爾·麥克亨利(Bill McHenry)將家人搬到了塔斯(Tas),並於2011年開始在美麗的亞瑟港(Port Arthur。

麥克亨利(McHenry)是澳大利亞最南端的威士忌酒廠,利用了釀酒廠和釀酒師喜歡的那種備受追捧的涼爽氣候。釀酒廠的物業甚至擁有自己的山流,比爾用來為他的威士忌創造特殊的元素。

麥克亨利單麥芽 – 47%ABV

金色琥珀色。甜美的木質香氣和味道的甜蜜開始。然後,柑橘味和乾淨的木質風味以完整的果味體現出來。美味的威士忌,有濃郁的水果和香料,您在飾面上留下了太妃糖。

商店麥克亨利單麥芽

您可以在勇氣的nip中找到所有這些威士忌(以及小型釀酒廠製造的誘人的澳大利亞烈酒)。這本身就是一家小型公司,由我們的真棒朋友凱瑟琳·戴維斯(Kathleen Davies)經營,他自2012年以來一直在澳大利亞舉行的手工藝精神運動。

我們喜歡看到澳大利亞產品,尤其是當它們和這些威士忌一樣好時 – 發展並成為人們的新偏愛事物。面對現實吧,他們對愛情並不具有挑戰性。

您以前嘗試過任何澳大利亞威士忌嗎?當您關心威士忌時,您是情人還是仇恨者?在評論中告訴我們。

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